Производство / Производство напитков

История производства безалкогольных напитков на Ставропольском пивоваренном заводе насчитывает более 100 лет. 24 февраля 1892 года  Антон Груби обратился к начальнику губернии с ходатайством о разрешении открыть при пивоваренном заводе "в особом помещении "заведение" для приготовления сельтерской воды и разных минеральных и фруктовых вод под управлением и ответственностью содержателя Ставропольской аптеки провизора А.Нормана". После проведения соответствующих медицинских проверок на заводе, Антону Груби было разрешено открыть "заведение".  В 1894 году на заводе начался выпуск фруктовых вод и сельтерской воды.

 

Менялась экономическая ситуация в стране, расширялся и изменялся ассортимент напитков, но неизменным оставался подход к качеству. В условиях тенденции удешевления продукции за счет использования сахарозаменителей,  благодаря принципиальной и твердой позиции руководства напитки, как и 100 лет назад, производятся на основе натурального сахарного сиропа.

 

В настоящее время мы производим классические безалкогольные напитки под брендом «Елисеевские лимонады» с неповторимым вкусом детства, приготовленные из натуральных ингредиентов. Лимонады выпускаются на 2-х производственных площадках в городах Ставрополь и  Минеральные воды (Обособленное структурное подразделение ОАО «СПЗ», основанное в 2006г.)

 

Ставропольский пивоваренный завод разливает безалкогольные напитки в зеленную стеклянную бутылку с кроненпробкой. Для розлива напитков мы никогда не используем оборотную тару,  только новую. В летнее время Ставропольский пивзавод осуществляет розлив любимых вкусов в кегу 30 и 50 л. Наиболее популярные и с детства любимые потребителем напитки: «ТЕТЯ ГРУША, «ЛИМОНАДНЫЙ ДЖО», «ТАРХУН», «ЛИМОНАД».
Напиток с очень добрым названием "ТЕТЯ ГРУША" - великолепный сильногазированный фруктовый напиток с добавлением грушевого сока, легенда вкуса. Это классика, проверенная временем и вкусом потребителей. Свежий, летний вкус спелой груши пробуждает самые лучшие воспоминания детства.
"ЛИМОНАДНЫЙ ДЖО" – напиток, обладающий полным, выразительным вкусом и приятным ароматом. Свежесть, искрящийся вкус напитка и веселая улыбка мультяшного героя так нравится детям.

 

В апреле 2010 года в результате усовершенствования существующего оборудования, ввода в эксплуатацию обратноосмотической установки, монтажа купажного отделения и целого ряда других мероприятий в обособленном структурном подразделении ОАО «СПЗ» в г. Минеральные Воды, был осуществлен первый выпуск безалкогольных сильногазированных напитков в эксклюзивной стеклянной бутылке, а затем и в ПЭТ-таре.
На сегодняшний день ассортимент безалкогольных напитков в Обособленном структурном подразделении ОАО «СПЗ» г. Минеральные Воды составляет 35 наименований в эксклюзивной стеклянной бутылке с винтовой пробкой 0,5л и ПЭТ-таре 1,5л, и 0,5л. 
ОСП ОАО «СПЗ» в г. Минеральные Воды также не использует оборотную тару при розливе питьевой воды и безалкогольных напитков. Производство газированных безалкогольных напитков на Ставропольском пивоваренном производстве и его обособленном структурном подразделении включает  в себя следующие основные стадии: варка сахарного сиропа, приготовление купажного сиропа, приготовление газированной воды, купажирование и розлив.

 

Сахарный сироп готовится горячим способом. Сахар растворяют в воде и кипятят в течение 30-40 минут, затем полученный сироп охлаждают. Изготовление лимонадов осуществляется на современном оборудовании, с применением натуральных компонентов. Свойства компонентов и их дозировка определяют качество готового продукта.
«Елисеевские лимонады» производятся только на основе 100% сахара. Мы принципиально не используем сахарозаменители и искусственные красители, поскольку стремимся к получению не только приятной по вкусу продукции, но безопасной и полезной для нашего потребителя. «Елисеевские лимонады» могут смело пить и взрослые, и дети.

 

В августе 2012 года «Ставропольский пивоваренный завод» начал производство двух новых лимонадов: «Лайм и Мята» и «Мохито». «Лайм и Мята» - модный в этом сезоне напиток, изготовленный на основе натурального сока.
На данный момент в линейке напитков «Елисеевские лимонады» представлено одинадцать ярких вкусов: «Тетя Груша», «Лимонадный Джо», «Тархун», «Мохито», «Груша», «Лимонад», «Буратино», «Крем Сода», «Лайм и Мята», «Кола», «Экстра-Ситро».
Предприятие выпускает продукцию с использованием высококачественного сырья и материалов. На всех стадиях производства ведется текущий химический и микробиологический контроль. Специалисты предприятия стремятся к оптимизации технологических операций и санитарных обработок оборудования, рациональному планированию выпуска готовой продукции, что позволяет снижать затраты на электроэнергию и другие ресурсы.

 

Весной 2014 года был осуществлен переход с формата РСО 1810 на формат ПЭТ-преформы РСО 1881 (так называемое «низкое горло»), что позволило не только существенно сократить затраты на используемое сырье, но и выйти на новый современный уровень тенденций индустрии напитков.
Наши технологи постоянно находятся в творческом поиске создания новых интересных  и полезных безалкогольных напитков. В мае 2014 года впервые разработана и внедрена в производство серия уникальных,  полезных для здоровья напитков «Природный коктейль» на основе натуральных экстрактов трав: корня женьшеня, эхинацеи, родиолы розовой, левзеи, настоев лимона, шиповника, яблочного сока и эфирного масла лимона.
Напитки «ЛИМОН & ЖЕНЬШЕНЬ», «КЛУБНИКА & ЭХИНАЦЕЯ», «МАЛИНА & ШИПОВНИК» обладают не только насыщенным, сбалансированным, интересным вкусом, но и содержат полезные для организма человека биологически активные вещества.

 

Производство лимонадов на Ставропольском пивоваренном заводе – это создание современных безалкогольных напитков, которые обладают неповторимой изюминкой, своеобразным дежавю, которое возвращает нас на много лет назад.

Контакты

ПРОДАЖА ПИВА

355035, Россия,
Ставропольский край,
город Ставрополь,
улица Спартака, 19

Телефон: 8 (8652) 940-900

Продажа воды и напитков

357217, Россия, Ставропольский край,
Минераловодский район,
поселок Анджиевский,
улица Московская, 3

Телефон: 8 (87922) 7-78-57

Отдел маркетинга

355035, Россия,
Ставропольский край,
город Ставрополь,
улица Спартака, 19

Телефон: 8 (8652) 296-716

Отдел снабжения

355035, Россия,
Ставропольский край,
город Ставрополь,
улица Спартака, 19

Телефон: 8 (8652) 940-198

© Ставропольский пивоваренный завод, 2004 - 2017 г.

Макет сайта — SHMELL STUDIO
Производство — Studio THE